Tehnologia de producție – ceapa verde

Tehnologia de producție – ceapa verde

Ceapa verde de legătură este cerută pe piață practic tot timpul anului. Întrucât ocupă terenul o perioadă mai scurtă de timp, cultura poate fi înființată în mai multe eșalonări sau înaintea și după cultura de bază (tomate, ardei, vinete, castraveți, fasole). Pentru obținerea unor producții foarte timpurii, înființarea culturii poate fi atât în câmp, cât […]

Plantarea viței de vie

Perioada de plantare este toamna (10 octombrie–10 noiembrie) sau primăvara (martie – începutul lunii aprilie), cu condiția ca temperatura solului, la adâncimea de 40 – 50 cm, să fie mai mare de 8⁰C timp de trei zile consecutive, iar vremea este în curs de încălzire. Pe solurile grele, reci, cu exces de umiditate, plantarea se […]

Plantarea pomilor fructiferi

Plantarea pomilor fructiferi se realizează toamna sau primăvara. Toamna pomii pot fi plantați din a doua jumătate a lunii octombrie până la finele lunii noiembrie. Primăvara poate fi demarată operațiunea de plantare, imediat ce temperatura solului la adancimea de 50 – 60 cm este mai mare de 2⁰C și solul s-a zvântat. O prindere mai […]

Alegerea corectă a soiurilor și hibrizilor de legume - secretul succesului  într-o fermă legumicolă

Alegerea corectă a soiurilor și hibrizilor de legume - secretul succesului într-o fermă legumicolă

Alegerea hibrizilor și/sau a soiurilor de legume reprezintă cheia succesului pentru o fermă legumicolă. La alegerea unui genotip (soi sau hybrid) trebuie să ținem cont de o sumedenie de factori: Comerciali: Aspectul commercial (trebuie să fie conform tendinței pieții); Să corespundă cerințelor de calitate cerute pe piață; Să prezinte rezistență la manipulare, transport și depozitare; […]

MĂRARUL Tehnologia de producție

MĂRARUL Tehnologia de producție

Mărarul este originar din sudul Europei. În prezent îl întâlnim în toate zonele de pe glob. Mărarul se cultivă pentru frunzele și tulpinile tinere utilizate în diferite rețete culinare, dar și în industria farmaceutică. Din punct de vedere al cerințelor față de condițiile de cultură, mărarul preferă terenuri curate de buruieni, soluri ușoare pe care […]

SPANACUL Tehnologia de cultură

Spanacul face parte din categoria verdețurilor alături de alte legume (salată, stevie, măcris, lobodă), având ca origine Asia de S-V. Din punct de vedere al importanței alimentare spanacul se cultivă pentru frunze care pot fi consumate în stare proaspătă, opărite sau intrând în rețetele diferitelor mâncăruri. Frunzele de spanac se pretează pentru a fi păstrate […]

Tehnologia de producție a verzei albe de căpătână (vară-toamnă)

Tehnologia de producție a verzei albe de căpătână (vară-toamnă)

Varza face parte din așa-zisa grupă a vărzoaselor, grupă din care mai fac parte: varza roșie pentru căpățână, varza chinezească, varza creață, gulia, conopida, broccoli, varza de Bruxelles, varza pentru frunze.  Toate aceste specii fac parte din familia Brassicaceae și se comportă în cultură ca plante bianuale, excepție facând conopida și broccoli care sunt anuale. […]

Tehnologia de cultură a prazului

Prazul este originar din zona Mării Mediterane unde poate fi observat în flora spontană, fiind printre cele mai vechi plante legumicole cultivate. Se cultivă în toate regiunile cu climă temperată de pe glob; în Europa, el este cultivat în special în țările din sud și cele din vest. La noi în tară cultura este mai […]

Lucrari de pregatirea a ciclului al - II - de productie legume

Lucrari de pregatirea a ciclului al - II - de productie legume

Legumele pot fi produse in camp deschis, tunele, solarii si sere. In ultima perioada de timp ca spatii unde pot fi produse legume au fost amenajate: jardinière pe acoperisul cladirilor, asa numitul sisitem de gradini suspendate, in rulote si containere special amenajate etc. In toate aceste spatii inainte de a incepe producerea de legume, ele […]

Lucrari de ingrijire la tomate, ardeioase, vinete si castraveti ciclu prelungit in solarii

Lucrari de ingrijire la tomate, ardeioase, vinete si castraveti ciclu prelungit in solarii

Unii fermieri prefera sa mentina in culturile de tomate, ardioase, vinete si castraveti pana la sfarsitul lunii septembrie – inceputul lunii octombrie, acesta perioada; de la sfarsitul luinii iulie-inceputul lunii august (sfarsit ciclul I de productie) pana la sfarsitul lunii septembrie-inceputul lunii octombrie de poarta numele de ciclu prelungit de productie. In aceste conditii acestor […]