SPANACUL Tehnologia de cultură

Spanacul face parte din categoria verdețurilor alături de alte legume (salată, stevie, măcris, lobodă), având ca origine Asia de S-V. Din punct de vedere al importanței alimentare spanacul se cultivă pentru frunze care pot fi consumate în stare proaspătă, opărite sau intrând în rețetele diferitelor mâncăruri. Frunzele de spanac se pretează pentru a fi păstrate […]