Tehnologia de producție a verzei albe de căpătână (vară-toamnă)

Tehnologia de producție a verzei albe de căpătână (vară-toamnă)

Varza face parte din așa-zisa grupă a vărzoaselor, grupă din care mai fac parte: varza roșie pentru căpățână, varza chinezească, varza creață, gulia, conopida, broccoli, varza de Bruxelles, varza pentru frunze.  Toate aceste specii fac parte din familia Brassicaceae și se comportă în cultură ca plante bianuale, excepție facând conopida și broccoli care sunt anuale. […]